गर्मियों में छाछ पीना क्यों है फायदेमंद?

गर्मी आते ही लोगों का जोर पेय पदार्थों पर कुछ ज्यादा ही होता है। कुछ लोग फ्रूट जूस पीना पसंद करते हैं, कुछ लस्सी, कुछ कोल्ड कॉफी, कुछ नींबू पानी तो कुछ छाछ।

हालांकि इसके अलावा भी कई ऐसे पेय-पदार्थ हैं जिन्हें पीने से गर्मी में राहत मिलती है लेकिन इन दिनों में छाछ पौष्टिक विकल्प है। छाछ के गुणों का जिक्र आयुर्वेद में भी किया गया है. दही और पानी की संतुलित मात्रा से तैयार छाछ गर्मी के लिहाज से एक बेहतरीन पेय है। जिससे हमारे शरीर को ढेर सारे जरुरी पोषक तत्व मिलते हैं। ये पेट और शरीर को ठंडक प्रदान करता है। ये सभी के लिए लाभकारी है, क्योंकि इसमें कैलोरी और फैट कम होता है। आसानी से पच भी जाता है। ताजी दही से बने छाछ में हेल्दी बैक्टेरिया और कर्बोहैड्रेट्स,लैक्टोस होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। इसके अलावा छाछ में आयरन, जस्ता, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे मिनरल्स और प्रोटीन भी होते हैं। इसमें कैल्सियम की प्रचुर मात्रा हड्डियों को मजबूत बनती है। 

रोज छाछ पिने से एसिडिटी, साइन में जलन और पेट जुड़ी समस्याएं दूर रहती है। भोजन के साथ छाछ लेने से ये खाने को पूरी तरह से पचा देता है। छाछ में काली मीर्च, सेंधा नमक डालकर पीने से पेट की समस्याएं दूर रहता है। छाछ के नियमित इस्तेमाल से त्वचा कोमल-मुलायम और चमकदार बनी रहती है।